Le Lolo de Marguerite : du lait tout frais en grandes surfaces

Quand Leclerc et un agriculteur local se lancent dans le lait ultra frais, à peine tiré du pis de Marguerite la vache rigolote, ça donne envie d'essayer.

Chaque jour, le lait des 80 vaches de la ferme « la Renaudais » est tiré, écrémé, pasteurisé… et acheminé jusqu'au Leclerc de Dinan. Puis installé dans un distributeur au rayon frais (notre illustration). Le producteur de la Ferme « La Renaudais » à Plouër-sur-Rance et l’hypermarché de Dinan se sont associés pour offrir ce procédé innovant.

Les vaches choisissent l'heure de traite
Depuis le champ où les vaches sont libres de choisir l'heure de la traite, jusqu'à la livraison des bonbonnes en acier inoxydable en camion réfrigéré, toutes les étapes sont optimisées pour vous garantir un litre de lait de grande qualité.
Lancé en 2010, le processus a dû être soumis à des vérifications auprès de l'organisme des Poids et Mesures afin de certifier des bonnes quantités et traçabilité du produit livré aux consommateurs.
Leclerc, le producteur, les designers, distributeurs et fabricants ayant suivi le Lolo de Marguerite de la naissance du concept à la création de la marque, ont souhaité mener ce projet de soutien des agricultures locales à terme. L’équipe s’est pleinement impliquée, durant une année, en investissant temps et moyens, afin d’homologuer le distributeur et d’afficher en toute transparence un produit parfaitement contrôlé, tant dans sa qualité que dans la quantité distribuée par la machine.

C’est bien, c’est nouveau… c’est bio !